Corso Operatore della Ristorazione

Cosa Imparerai a Fare

L’Operatore della ristorazione interviene, a livello esecutivo, nel processo della ristorazione con autonomia e responsabilità limitate a ciò che prevedono le procedure e le metodiche della sua operatività.
Può svolgere, a seconda dell’indirizzo, attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar con competenze in:

• Scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati
• Realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti
• Servizio di sala

Il percorso è erogato in modalità duale (alternanza scuola/lavoro).

Il percorso si conclude con una qualifica professionale riconosciuta a livello nazionale che permette di lavorare in:

• Ristoranti
• Alberghi
• Mense aziendali e ospedaliere

Al termine del corso è possibile proseguire con il corso Diploma Professionale Post Qualifica IV anno per conseguire il Diploma Tecnico e la Specializzazione Tecnica.

Chi Può Frequentare Questo Corso?

Giovani in uscita dalla terza media e giovani di età compresa tra i 14 e i 24 anni in possesso del diploma di scuola media.

Certificazione Rilasciata

Qualifica Professionale Nazionale di IeFP

Forma di Finanziamento

Corso che ENGIM Piemonte ETS presenterà nell’ambito dell’offerta formativa di IeFP ciclo 2025 – 2029. L’attivazione del corso è subordinata all’approvazione e finanziamento da parte degli enti competenti.