COSA IMPARERAI A FARE

Il corso per Operatore della Ristorazione – Sala e Bar ti prepara a diventare una figura professionale altamente richiesta nel settore della ristorazione. Imparerai a:

• Preparare caffè, cappuccini, bevande calde e fredde, spuntini e snack
• Servire i clienti al banco o ai tavoli in ristoranti, bar, enoteche, pub e discoteche
• Gestire la relazione con il cliente sviluppando competenze comunicative, relazionali e commerciali
• Lavorare in team e affrontare situazioni tipiche del mondo della ristorazione

Stage Formativo in Azienda
Durante la seconda annualità, avrai l’opportunità di svolgere uno stage formativo di 300 ore presso aziende del settore, per mettere subito in pratica quanto appreso in aula.

Modalità Duale: Alternanza Scuola-Lavoro
Il corso è erogato in modalità duale, che combina lezioni teoriche e pratica professionale, garantendo una formazione completa e aggiornata secondo le esigenze del mercato del lavoro.

OBIETTIVI E SBLOCCO DELLA CARRIERA PROFESSIONALE

Al termine del percorso otterrai una qualifica professionale riconosciuta a livello nazionale (IeFP), che ti permetterà di lavorare in:

• Servizi di catering e street food
• Bar e ristoranti
• Enoteche e fast food
• Pub e discoteche

Prosegui con il IV Anno: Diploma Tecnico e Specializzazione
Dopo il conseguimento della qualifica, potrai iscriverti al IV anno per ottenere il Diploma Tecnico e la Specializzazione Tecnica, ampliando ulteriormente le tue opportunità professionali.

Chi Può Iscriversi al Corso
Il corso è rivolto a:

• Giovani in uscita dalla terza media
• Ragazzi e ragazze tra i 14 e i 24 anni in possesso del diploma di scuola media

Certificazione Rilasciata
Al termine del corso riceverai la Qualifica Professionale Nazionale di IeFP (Istruzione e Formazione Professionale), valida su tutto il territorio italiano.

Campionato nel Cappuccino: il contest nazionale per giovani baristi del futuro
ENGIM Artigianelli organizza ogni anno il Campionato del Cappuccino, una sfida in cui studenti e studentesse delle scuole e agenzie formative professionali del Piemonte e di altre regioni si sfideranno nella preparazione del cappuccino perfetto, mettendo in gioco competenze tecniche, creatività, passione e precisione.
Le esibizioni saranno valutate da una giuria di esperti del settore, con premi e riconoscimenti per le migliori performance. L’obiettivo dell’iniziativa è quello di valorizzare i giovani talenti del comparto caffè e favorire il confronto tra diverse realtà formative, promuovendo una cultura professionale basata sulla qualità, l’innovazione e la collaborazione.

Finanziamento e Informazioni
Corso che ENGIM Piemonte ETS ha presentato nell’ambito dell’offerta formativa di IeFP. L’attivazione del corso è subordinata all’approvazione e finanziamento da parte degli enti competenti.

Iscriviti Ora!
Non perdere questa occasione per costruire il tuo futuro nel settore della ristorazione.
Iscrizioni aperte sul sito del MIUR dal 13 gennaio al 14 febbraio 2026 oppure nella nostra segreteria.